Ключевые слова
Аннотация
В статье представлены результаты исследований
влияния сортов-опылителей на выполненность и
увологические показатели гроздей автохтонного
сорта винограда Сары пандас. Установлено, что
сорт Сары па н дас, имеющий функционально
женский тип цветка, следует высаживать в смеси
с сортами-опылителями. Исследования увологических показателей сорта Сары пандас в зависимости от сорта-опылителя показало, что у кустов,
опыленных сортом Мускат белый, наблюдаются
более крупные грозди (298,6±6,2 г), завязывается
большее коли ч ество семян (248±4,07 шт.), превышая этот показатель в 1,1 раз по сравнению с
другими вариантами опылителей при культивировании сорта Сары пандас. Во всех изучаемых
сочетаниях в о зделывания сорта Сары пандас образуются в гроздях партенокарпические ягоды. При этом на долю нормальных ягод приходится от 91,04–94,98 % в зависимости от комбинации: основной сорт – сорт-опылитель. Однако, в гроздях типичной плотности (сорт Сары пандас в сочетании с опылителями Мускат белый и Кокур белый) количество нормально развитых ягод на 3,94–2,88 % превышает этот показатель по сравнению с гроздями средней плотности (Сары пандас, опылитель Кунлеань). Сорта-опылители Мускат белый, Кокур белый и Кунлеань, чередующиеся на производс т венном участке с сортом Сары пандас, не оказывают существенного влияния на изменение таких показателей как: количество ягод в грозди, масса 100 ягод, процент сока и мякоти в общей массе грозди, массовая концентрация сахаров (в среднем 250г/дм3 на 20 сентября). Вместе с тем, при закладке нового участка сорта Сары пандас предпочтительнее высаживать в качестве опылителей сорта Мускат белый и Кокур белый.