Архив / 2024 / Том 26, № 2 (2024) - "Магарач”. Виноградарство и виноделие
Том 26, № 2 (2024) - "Магарач”. Виноградарство и виноделие
Том 26, № 2 (2024) - "Магарач”. Виноградарство и виноделие
Оглавление
-
С. 110-116 Наследуемость некоторых хозяйственно ценных признаков у сеянцев винограда в популяции Талисман х ЭкзотикЛиховской Владимир Владимирович, Студенникова Наталия Леонидовна, Котоловець Зинаида Викторовна, Рыбаченко Наталия Анатольевна, Андросова Мария Анатольевна, Гончаренко Владимир Александрович
-
С. 117-124 Влияние влагообеспеченности территории природных зон Крымского полуострова на качество урожая технических сортов виноградаРыбалко Евгений Александрович, Баранова Наталья Валентиновна, Ерхова Алина Сергеевна
-
С. 125-132 Базы данных и цифровизация Донской ампелографической коллекции им. Я.И. ПотапенкоНаумова Людмила Георгиевна, Ганич Валентина Алексеевна
-
С. 133-140 Воздействие соленой воды, обработанной электромагнитными волнами, на виноградное растениеСалимов Вугар Сулейманович, Новрузов Сурхай Расулович, Зулбалаев Ибрагим Асимович, Асадуллаев Рауф Айдынович, Сулейманова Лала Рафиговна
-
С. 141-145 Засухоустойчивость перспективных сортов и форм яблони селекции Никитского ботанического садаЧелебиев Эдем Фахриевич, Халилов Эрфан Сиранович, Усков Максим Константинович
-
С. 146-153 Препараты природного происхождения в органической системе защиты винограда в условиях Южного берега КрымаСтранишевская Елена Павловна, Волков Яков Александрович, Волкова Марина Вячеславовна, Матвейкина Елена Алексеевна, Шадура Надежда Ивановна, Володин Виталий Александрович
-
С. 154-159 Оценка физико-химических показателей селекционных и аборигенных сортов винограда для производства красных игристых винШмигельская Наталия Александровна, Макаров Александр Семёнович, Лутков Игорь Павлович, Максимовская Виктория Алексеевна, Сивочуб Галина Владимировна, Тимошенко Екатерина Александровна
-
С. 160-166 Влияние природных микробиомов дрожжей и Lachancea thermotolerans на качество красных сухих виноматериаловПескова Ирина Валериевна, Остроухова Елена Викторовна, Тампей Ирина Константиновна, Сластья Евгений Анатольевич
-
С. 167-175 Теоретические и практические аспекты применения диоксида серы в виноделииТимофеев Руслан Генрихович, Вьюгина Мария Александровна
-
С. 176-182 Селекция перспективных штаммов дрожжей для производства терруарных винЛуткова Наталия Юрьевна, Шаламитский Максим Юрьевич, Семенова Карина Александровна, Загоруйко Валентина Ивановна
-
С. 183-189 Совместная ферментация дрожжей Lachancea thermotolerans и Saccharomyces cerevisiae – влияние на образование компонентов, формирующих качество винМагомедова Елена Селимовна, Абдуллабекова Динаханум Абиляевна, Аливердиева Динара Алиевна, Магомедов Гаджи Гасайникадиевич, Шелудько Ольга Николаевна, Якуба Юрий Федорович, Митрофанова Екатерина Александровна
-
С. 190-194 Влияние района возделывания винограда на минеральный состав виноматериаловАникина Надежда Станиславовна, Гниломедова Нонна Владимировна, Весютова Антонина Валерьевна, Червяк София Николаевна, Сластья Евгений Анатольевич, Ермихина Марианна Вадимовна, Олейникова Вероника Анатольевна
-
С. 195-201 Оценка периода выдержки коньячных дистиллятов на основе их многомерного анализаЧурсина Ольга Алексеевна, Легашева Людмила Алексеевна, Погорелов Дмитрий Юрьевич
-
С. 202-208 Масло виноградных семян: технологии экстракции, состав и антиоксидантные свойстваЧерноусова Инна Владимировна, Зайцев Георгий Павлович