Том 23 № 1 (2021), Статьи

Том 23 № 1 (2021)

Технологические аспекты регулирования содержания средних эфиров в коньячных виноматериалах и дистиллятах: DOI 10.35547/IM.2021.73.86.013

Статьи

Опубликовано марта 29, 2021

Ольга Алексеевна Чурсина⁺⁻
Виктор Афанасьевич Загоруйко⁺⁻
Людмила Алексеевна Легашева⁺⁻
Алина Васильевна Мартыновская⁺⁻
Дмитрий Юрьевич Погорелов⁺⁻
Александр Ефимович Соловьев⁺⁻
Елена Леонидовна Удод⁺⁻

Ольга Алексеевна Чурсина

ФГБУН ВННИИВиВ "Магарач" РАН

Виктор Афанасьевич Загоруйко

Людмила Алексеевна �