Мобилизация, пополнение и изучение генофонда винограда на Донской ампелографической коллекции им. Я.И. Потапенко: DOI 110.34919/IM.2022.24.3.002

Аннотация

Полевые коллекции являются основным методом сохранения генетического разнообразия винограда. Для каждого виноградарского региона характерен свой уникальный местный сортимент. Цель работы – мобилизация, пополнение и изучение генофонда винограда различного эколого-географического происхождения на ампелографической коллекции в Нижнем Придонье. Место проведения исследований – Донская ампелографическая коллекция им. Я.И. Потапенко (г. Новочеркасск, Ростовской обл.). Объект исследований – 116 сортов и форм винограда в период наблюдений и изучений 2019-2021 гг. На коллекции проводятся работы по сохранению, пополнению и изучению генофонда винограда. В настоящее время в коллекции собрано 875 сортообразцов винограда различного происхождения. За последние 3 года коллекция пополнилась на 15 сортов. Выделены с высокой расчетной урожайностью 18 изучаемых сортов и форм, в том числе: Восторг, Грушевский белый, Русмол, Цветочный, Бессергеневский №1, Бессергеневский №3, Бессергеневский №10, Безымянный донской, Шилохвостый, Ромулус, Меграбуйр, Геркулес, Мускат дербентский и др.
Наибольшая средняя масса грозди была у 5 столовых сортов – Бокальный черный, Геркулес, Русмол, Октябренок, Барт. На дегустациях столового и бессемянного винограда наиболее высокие дегустационные оценки получили 12 сортов: Сублима сидлис, Арсеньевский, Боготяновский, Рошфор, Заря Несветая, Талисман, Геркулес, Мускат дербентский и др. На микровиноделие передано 138 сортообразцов. Выделены как перспективные для качественного виноделия в условиях Нижнего Придонья сорта – Лацу кере, Неизвестный донской, Цимлянский Сергиенко, Бессергеневский № 7, Косоротовский, Рислинг итальянский. По результатам сортоизучения на коллекции в Реестр РФ в 2021–2022 гг. включены 8 аборигенных донских сортов: Кумшацкий белый, Мушкетный, Дурман, Махроватчик, Цимлянский белый, Цимладар, Ефремовский, Бессергеневский № 10.