Том 23 № 1 (2021), Статьи

Том 23 № 1 (2021)

Изучение влияния спиртового брожения на формирование кристаллической стабильности виноматериалов: DOI 10.35547/IM.2021.66.70.015

Статьи

Опубликовано марта 29, 2021

Гержикова Виктория Григорьевна⁺⁻
Надежда Станиславовна Аникина⁺⁻
Антонина Валерьевна Весютова⁺⁻
Марина Вадимовна Ермихина⁺⁻
Ольга Викторовна Рябинина⁺⁻
Дмитрий Павлович Толстенко⁺⁻

Гержикова Виктория Григорьевна

ВННИИВиВ "Магарач" РАН

Надежда Станиславовна Аникина

Антонина Валерьевна Весютова