Ключевые слова
Аннотация
В статье приводятся результаты исследований 2016–2018 гг. по оценке влияния внекорневых подкормок
минеральными удобрениями отечественного производства АО «Щёлково Агрохим» на продуктивность и качество урожая винограда технических сортов Алиготе, Кокур белый, Шардоне и Саперави в почвенно-климатических условиях Юго-западной и Горно-долинной зоны Крыма. Схема исследований включала в себя четыре опытные системы питания, которые сравнивали с эталонами хозяйств (системы защиты хозяйства + система питания). В ходе проведения исследований доказано положительное действие изучаемых систем минерального питания на фитометрические показатели винограда. Увеличение прироста куста виноградных растений наблюдалось на опытных участках сортов Алиготе (28,6 %), Кокур белый (7 %) и Саперави (30 %) в сравнении с аналогичным показателем на эталонах. Данная тенденция в последующие годы может в целом положительно повлиять на продуктивность виноградных насаждений. Установлено, что применение
изучаемых систем минерального питания в период вегетации виноградных растений сортов Алиготе и Шардоне способствовало увеличению средней массы грозди на 11,2 г и 14,1 г (16,7 % и 10 %), и как следствие, повышению урожайности винограда на 11,2 ц/га и 6 ц/га соответственно. На фоне применения опытных систем минерального питания отмечалось повышение массовой концентрации сахаров в соке ягод винограда сортов Кокур белый (на 0,6 г/100 см3 или 2,8 %) и Саперави (на 1,7 г/100 см3 или 7,6 %) в сравнении с эталонами. Проведенными анализами определено, что внекорневые подкормки минеральными удобрениями не оказали отрицательного влияния на качество виноматериалов, полученных из винограда изучаемых технических сортов.