Оценка перспективности штаммов дрожжей для производства игристых вин из сорта Сары пандас
Том 26 № 4 (2024), Статьи
Том 26 № 4 (2024)

Оценка перспективности штаммов дрожжей для производства игристых вин из сорта Сары пандас

Статьи
Опубликовано декабря 19, 2024
Наталия Александровна Шмигельская
Всероссийский национальный научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия «Магарач» РАН
https://orcid.org/0000-0002-1244-8115
Александр Семёнович Макаров
Всероссийский национальный научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия «Магарач» РАН
https://orcid.org/0000-0001-8497-5056
Игорь Павлович Лутков
Всероссийский национальный научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия «Магарач» РАН
https://orcid.org/0000-0001-9515-4341
Виктория Алексеевна Максимовская
Всероссийский национальный научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия «Магарач» РАН
https://orcid.org/0000-0002-2867-7510