Особенности элитных гибридных форм винограда технического направления селекции Анапской зональной опытной станции виноградарства и виноделия: doi 10.35547/iM.2019.21.4.005

Аннотация

Практические успехи селекции за последние годы свидетельствуют об имеющемся потенциале повышения
продуктивности сортов растений. однако идеальных
сортов нет в производстве. исходя из этого, в селекции
очень важно совместить в одном генотипе высокий
потенциал продуктивности с широкой экологической
пластичностью, получить сорт для каждой агроэкологической зоны возделывания. В настоящее время существует недостаток в сортименте винограда технического направления использования. Возросший интерес
к винному туризму диктует необходимость выращивания аборигенных сортов винограда и сортов местной
селекции, их доля в реестре должна возрастать. Всё это
определяет основные задачи селекции технических сортов винограда: создание сортов, сочетающих высокое
качество продукции и адаптивность к абиотическим и
биотическим стрессовым факторам, выведение сортов
для выработки оригинальных вин, сортов с высоким
уровнем сахаронакопления, сортов раннего срока созревания. изучение этого вопроса для анапо-таманской зоны актуально и представляет большой интерес.
В результате научно-исследовательской работы по
изучению комплекса хозяйственно ценных селекционных признаков у элитных гибридных форм винограда
технического направления среднего и позднего сроков
созревания позволило выявить ряд особенностей:
– элитная гибридная форма iii-59-24 выделяется среди
остальных исследуемых форм по среднему урожаю
ягод с куста (с учетом относительно небольшого среднего количества плодоносных побегов на кусте) – 8,1
кг, по высоким коэффициентам плодоношения и плодоносности – 1,1; низкой кислотности ягод – 5,7 г/дм3;
– элитная гибридная форма iii-62-24 отличается
средней урожайностью с куста – 8,2 кг, по высокому коэффициенту плодоносности – 1,1, высокому
содержанию сахаров в соке ягод – 20,1 г/100 см3;
– элитная гибридная форма K-i-74-1 обладает самыми крупными гроздями, наибольшей урожайностью с одного куста в среднем в сравнении с
остальными исследуемыми формами, высокой
концентрацией сахаров в ягодах, наибольшими –
плодоносностью одного побега и массой грозди.
данные элитные гибридные формы винограда будут
изучены и в дальнейшем по вышеперечисленным
хозяйственно ценным селекционным, агробиологическим, фенологическим и технологическим признакам.