Архив / 2024 / Том 26, № 1 (2024) - “Магарач”. Виноградарство и виноделие
Перспективные сорта Ампелографической коллекции «Магарач»: сорт Солнечная Долина 16
Том 26, № 1 (2024)
Полулях Алла Анатольевна ORCID, Волынкин Владимир Александрович ORCID
- Полулях Алла Анатольевна - Всероссийский национальный научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия «Магарач» РАН
- Волынкин Владимир Александрович - Всероссийский национальный научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия «Магарач» РАН
Promising varieties of the Magarach Ampelographic Collection: the variety ‘Solnechaya Dolina 16’
Аннотация
Изучение биолого-хозяйственных характеристик местных сортов винограда Крыма дает возможность выявить и использовать источники ценных признаков, максимально адаптированных к условиям и потребностям современного виноградарства Республики Крым. Цель аботы – изучить комплекс биолого-хозяйственных признаков и составить ампелографическое описание перспективного местного сорта винограда Крыма Солнечная Долина 16. Место проведения исследований – Центр Коллективного Пользования Ампелографическая коллекция «Магарач». Объект исследования – местный сорт винограда Крыма Солнечная Долина 16. В исследовании использованы стандартные методики сортоизучения. Солнечная Долина 16 – технический сорт среднего срока созревания. Верхушка побега светло-зелёного цвета, молодой лист светло-медно-красный, имеет паутинистое опушение. Взрослый лист средний, пятилопастный, среднерассеченный, центральная лопасть немного вытянута в длину, края лопастей загнуты вниз. Верхние вырезки средние, открытые лировидные с узким устьем и заостренным дном, нижние вырезки средние открытые лировидные с узким устьем и заостренным дном или щелевидные. Зубчики на концах лопастей куполовидные, черешковая выемка закрытая с узким эллиптическим просветом. Опушение нижней поверхности листа паутинистое, среднее. Тип цветка – обоеполый. Гроздь средняя, коническая, плотная. Ягода средняя, округлая, темно-красно-фиолетовая, сочная, вкус гармоничный. Продолжительность продукционного периода 143–145 дней. Сила роста кустов средняя. Продуктивность куста – 4,76 кг, средняя масса грозди 271 г, средняя масса ягоды 1,7 г. Массовая концентрация сахаров в соке ягод – 20,8–22,3 г/100 см3 при массовой концентрации титруемых кислот 6,4–6,6 г/дм3. Хорошо растет и плодоносит на щебенистых почвах, относительно устойчивый к засухе, морозам и грибным болезням. Перспективен для приготовления красных сухих вин.
Abstract
The study of biological and economic characteristics of local Crimean grape varieties makes it possible to identify and use the sources of valuable traits that are maximally adapted to the conditions and needs of modern viticulture in the Republic of Crimea. The purpose of the work is to study a complex of biological and economic characteristics and give an ampelographic description of promising local Crimean grape variety ‘Solnechnaya Dolina 16’. The place of research – Core Facilities Center Magarach Ampelographic Collection. The object of research is the local Crimean grape variety ‘Solnechnaya Dolina 16’. Standard methods of varietal research were used in the process of study. ‘Solnechnaya Dolina 16’ is a mid-ripening wine grape variety. It has a light green top of the shoot. Its young leaf is light copper-red with woolly hair. Grown-up leaf is medium-sized, quinquelobed, moderately dissected, the central lobe is slightly elongated, lobes’ edges are curved downwards. Superior sinus is medium, open lyre-shaped with a narrow mouth and a pointed bottom. Inferior sinus is medium, open lyre-shaped with a narrow mouth and a pointed bottom or almost closed. Leaf teeth at the ends of the lobes are convex, petiolar sinus is closed with a narrow elliptical opening. Hair type of the lower leaf surface is medium woolly. The type of flower is bisexual. Grape bunch is medium, conical and compact. Grape berry is medium, round, dark red-violet, juicy with balanced flavor. The duration of production period is 143–145 days. Growth vigor of bushes is average. Bush productivity - 4.76 kg, average bunch weight - 271 g, average berry weight - 1.7 g. Mass concentration of sugars in a berry juice - 20.8–22.3 g/100 cm3, with mass concentration of titratable acids - 6.4–6.6 g/dm3. It grows and bears well on gravelly soils, relatively resistant to drought, frost and fungal diseases. It is promising for dry red wine production.
Как цитировать
Полулях Алла Анатольевна; Волынкин Владимир Александрович Перспективные сорта Ампелографической коллекции «Магарач»: сорт Солнечная Долина 16 // Магарач. Виноградарство и виноделие. 2024. Т. 26. № 1. С. 12-18. DOI: 10.34919/IM.2024.68.15.002.