Архив / 2019 / Том 21, № 2 (2019) - “Магарач”. Виноградарство и виноделие
Физико-химический и механический состав почвы виноградников, обогащенной энергетическим биоматериалом
Том 21, № 2 (2019)
Воробьева Татьяна Николаевна, Петров Валерий Семенович, Белков Алексей Сергеевич, Прах Антон Владимирович
- Воробьева Татьяна Николаевна - Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Северо-кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия»
- Петров Валерий Семенович - Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Северо-кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия», Россия, 350901, г. краснодар, ул.им. 40-лет. Победы, 39
Soil physico-chemical and mechanical composition in the vineyards enriched with energy biomaterial
Страницы: 128-132
Аннотация
Растительные отходы сельскохозяйственного производства в основном утилизируются в качестве кормов в животноводстве и реже используются в виде удобрения на многолетних насаждениях. из растительных сельскохозяйственных отходов в качестве органического удобрения могут быть использованы вторичные отходы винодельческого производства, виноградные выжимки. обоснование возможности применения такого вида биоудобрения в конкретных условиях с учетом показателей, характеризующих биоматериал и состав почвы, послужило целью выполненной работы. Биогенность
деградируемой почвы ампелоценозов увеличивается легко гидролизируемыми виноградными выжимами, по своему биохимическому составу являющимися зональным экологическим индукторам физико-химического и механического состава почвы. Партии используемого биоматериала, вносимого в почву опытных участков в период проводимых исследований, по своим биохимическим показателям (азот, фосфор, калий, органическое вещество, рн) не имели существенных различий. Показатели содержания подвижных форм фосфора и калия в почве используют для оценки фосфатного и калийного режимов разных почв. При их недостаточности в почве рациональна замена агрохимикатов,
относящимся к средствам химизации сельского хозяйства (фосфор-калийные удобрения), биоудобрением из отходов виноградовинодельческого производства, содержащим эти
макроэлементы. определено, что повышение биогенности и физико-химического состава почвы возможно обогащением ее отходами виноделия, содержащими питательные вещества
для корнеобитаемого слоя почвы (азот 6,3%; фосфор 0,44%; калий 1,59%), органическое вещество до 82% и рн не вызывающий изменений кислотного баланса почвы. Установлено, что после одного цикла (весна–осень–весна 2017–2018 гг.) внесения биоудобрения в комплексе с эффективными
микроорганизмами (препарат Байкал ЭМ-1) почва характеризовалась увеличением органического вещества на 0,3%, подвижных форм фосфора – на 11,0 мг/кг, общего азота – на 0,07%, макроэлементов кальция, натрия, магния, калия – от 2,0 до 7,0 мг/кг, уменьшением гранулометрического состава почвы (фракция < 0,01 мм) – на 0,7%, снижением концентрации тяжелых металлов (кобальт, мышьяк, медь, цинк – по гоСТ) – от 0,1 до 6,0 мг/кг. использование виноградных выжимок в комплексе с эффективными микроорганизмами в качестве энергетического биоматериала удовлетворяет современным
требованиям эколого-экономической и эффективной утилизации растительных отходов сельского хозяйства в области виноградовинодельческого производства.
Abstract
Vegetation residue from agricultural production is mainly used as
feed in livestock rearing, and is less frequently used as fertilizer
on perennial plantings. From agricultural green waste, secondary
waste from wine production and grape pomace can also be used
as organic fertilizers. We conducted feasibility studies on the use
of such bio-fertilizers under specific conditions, taking into account soil composition and biomaterial parameters. Biogenesity
of the degrading soils of ampelocenoses can be improved by
easily hydrolyzed grape marc, the biochemical composition of
which serves as zonal ecological inducer of soil physico-chemical
and mechanical composition. Batches of biomaterial introduced
into soil of experimental plots during research had no significant
differences in biochemical parameters (nitrogen, phosphorus,
potassium, organic matter, pH). active forms of phosphorus and
potassium content in the soil is used to estimate the phosphate
and potassium statuses of different soils. When their content in the
soil is insufficient, it is recommended to replace the agrochemicals (phosphorus-potassium fertilizers) with bio-fertilizers from
grape-growing production waste rich in those macronutrients.
the study established that soil biogenisity and physico-chemical
composition can be improved through its enrichment with winemaking waste containing nutrients for soil root layer (nitrogen
4.3 %; phosphorus 0.49%; potassium 1.49%), up to 82% of organic
matter and the pH that does not alter the soil acid balance. it was
found that one cycle (spring-autumn – spring 2017-2018) of biofertilizer introduction combined with effective microorganisms
(Baikal EM-1 preparation), increased organic matter in the soil by
0.3 %, active phosphorus by 11.0 mg/kg, total nitrogen by 0.07%,
calcium, sodium, magnesium, and potassium macronutrients
from 2.0 up to 7.0 mg/kg, and decreased soil granulometric composition (fraction < 0.01 mm) by 0.7 %; it decreased heavy metal
concentration (cobalt, arsenic, copper, zinc - under GoSt) from 0.1
to 6.0 mg/kg. Combined application of grape pomace and effective
micro-organisms as energy biomaterial meets modern requirements for environmentally sound, effective and efficient disposal
of agricultural green waste material in the field of viticulture.
Как цитировать
Воробьева Татьяна Николаевна; Петров Валерий Семенович; Белков Алексей Сергеевич; Прах Антон Владимирович Физико-химический и механический состав почвы виноградников, обогащенной энергетическим биоматериалом // Магарач. Виноградарство и виноделие. 2019. Т. 21. № 2. С. 128-132.