Ключевые слова
минеральное удобрение;
внекорневые подкормки;
урожайность;
качество урожая.
Аннотация
В статье приводятся результаты исследований по биологической регламентации применения современного минерального удобрения с микроэлементами Фолиаплант и оценки его влияния на урожайность, качественные и увологические показатели урожая столового винограда сорта Мускат янтарный, проводимых в почвенно-климатических условиях Юго-западного Крыма. Показано, что трехкратная внекорневая обработка винограда изучаемым препаратом в трех разных нормах применения (3 л/га, 4,5 л/га и 6 л/га) в фенологические фазы развития растений «начало цветения», «конец цветения» и «ягода размером с горошину» способствовала увеличению средней массы грозди на 22,2–38,0 г (11,7–20,1 %), и как следствие, повышению урожайности столового винограда на 16,5 ц/га (13,6 %), в сравнении с контролем (121,6 ц/га). Установлено, что внекорневые подкормки изучаемым минеральным удобрением, при существенном повышении урожайности виноградных растений, не привели к снижению концентрации сахаров и титруемых кислот в соке ягод винограда, при этом глюкоацидометрический показатель находился на одном уровне с контролем – 18,1–19,2 %. Анализ механического состава грозди опытных вариантов показал повышение количества ягод в среднем на 9,3 шт. (13,7 %). Определено существенное увеличение показателя строения грозди при использовании изучаемого препарата в максимальной норме применения (6 л/га) – 8,5 %. В результате проведенной органолептической оценки винограда по вкусу и аромату ягод на фоне других образцов выделялся опытный образец столового винограда сорта Мускат янтарный с нормой применения 3 л/га (7,4 балла).