Архив / 2025 / Том 27, № 2 (2025) - «Магарач». Виноградарство и виноделие
Продуктивность и качество урожая винограда в зависимости от способа ведения культуры в условиях Нижнего Придонья
Том 27, № 2 (2025)
Гусейнов Шамиль Нажмутдинович ORCID, Майбородин Сергей Вячеславович ORCID, Микита Максим Сергеевич
- Гусейнов Шамиль Нажмутдинович - Всероссийский научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия им. Я.И. Потапенко – филиал Федерального Ростовского аграрного научного центра
Productivity and quality of grape yield depending on the method of culture management in the Lower Don regional conditions
Страницы: 93-98
Аннотация
В статье приводятся результаты многолетних исследований о влиянии наиболее известных в практике и новых способов ведения и формирования виноградных кустов на их продуктивность и качество ягод. Опыты проведены в типичных почвенно климатических условиях Нижнего Придонья на интродуцированном зимостойком техническом сорте винограда Кристалл. Сорт винограда Кристалл межвидового происхождения, сложный гибрид венгерской селекции (Vitis amurensis × Vitis vinifera × Vitis labrusca). В Нижнем Придонье в условиях проведенной работы он в достаточной мере соответствовал требованиям северного промышленного виноградарства, и, прежде всего, отличался высокой морозоустойчивостью и плодоносностью побегов. Изучаемый сорт винограда также характеризовался средними по размеру гроздями, высокой урожайностью и сахаронакопительной способностью, ранним сроком созревания ягод. По результатам обобщенных данных 13-летних исследований показаны значительные технологические и экономические преимущества насаждений, на которых были применены овые для условий Дона индустриальные и интенсивные способы ведения и формирования виноградников на промышленной основе: на виноградниках индустриального типа – высокоштамбовые способы ведения кустов со свободным развитием побегов при схеме посадки 3 × 1,5 м, с формировкой зигзагообразный кордон, Y-образная на двухъярусной шпалере и с малой чашевидной на однопроволочной шпалере; на виноградниках интенсивного типа –– штамбовая малая чашевидная формировка на упрощенной однопроволочной шпалере при схеме посадки 3 × 0,5 м, с высотой штамба 90–100 см, при нагрузке кустов побегами 80–90 тыс. на га.
Abstract
This article presents the results of many years of research on the effect of the most well-known in practice, and new methods of managing and training grape bushes on their productivity and berry quality. The experiments were conducted in typical soil and climatic conditions of the Lower Don region on the introduced, winter-hardy wine grape variety ‘Kristall’. The variety ‘Kristall’ is of interspecific origin, a complex hybrid of Hungarian breeding (Vitis amurensis × Vitis vinifera × Vitis labrusca). Under the conditions of work carried out in the Lower Don region, it was meeting, to a sufficient extent, the requirements of northern industrial viticulture, and, above all, it was distinguished by high frost resistance and fertility of shoots. The studied variety was also characterized by medium-sized bunches, high cropping power and sugar accumulating capacity, as well as early berry ripening. Based on the results of summary data for 13 years of research, significant technological and economic advantages of pl ntings with new for the region industrial and intensive methods of managing and training vineyards on an industrial basis were shown: in industrial-type vineyards - high-trunk methods of bush management with free development of shoots, 3 × 1.5 m planting pattern, and zigzag-shaped cordon bush training, Y-shaped on a two-tier trellis, and a small cup-shaped on a single-wire trellis; in intensive-type vineyards –trunk-type small cup-shaped training on a simplified single-wire trellis, 3 × 0.5 m planting pattern, and a trunk height of 90–100 cm, with bush load of 80–90 thousand shoots per hectare.
Как цитировать
Гусейнов Шамиль Нажмутдинович; Майбородин Сергей Вячеславович; Микита Максим Сергеевич Продуктивность и качество урожая винограда в зависимости от способа ведения культуры в условиях Нижнего Придонья // Магарач. Виноградарство и виноделие. 2025. Т. 27. № 2. С. 93-98.