Архив / 2023 / Том 25, № 1 (2023) - “Магарач”. Виноградарство и виноделие
Влияние внекорневых подкормок на биохимический состав и структуру урожая столовых сортов винограда в условиях зоны неустойчивого увлажнения Ставропольского края
Том 25, № 1 (2023)
Герман Мария Сергеевна ORCID, Айсанов Тимур Солтанович ORCID
- Герман Мария Сергеевна - Ставропольский государственный аграрный университет
- Айсанов Тимур Солтанович - Ставропольский государственный аграрный университет
The effect of foliar fertilizing on the biochemical composition and yield structure of table grape varieties in the conditions of unstable precipitation zone of the Stavropol Territory
Аннотация
Для получения качественного урожая в достаточно большом количестве необходимо постоянно совершенствовать технологию возделывания винограда. Виноградная лоза получает питательные элементы из почвы, но часто этого недостаточно. В таких случаях нужно прибегать к использованию удобрений, которые обеспечивают растение питательными элементами. В связи с этим целью исследований являлось изучение влияния внекорневых подкормок на биохимический состав и структуру урожая столовых сортов винограда в условиях зоны неустойчивого увлажнения Ставропольского края. В статье представлены 3-летние данные по изучению эффективности применения внекорневых подкормок на виноградное
растение. Исследования проводились в зоне неустойчивого увлажнения на территории К(Ф)Х Калашников Ю.Н., расположенного в Петровском городском округе. На посадках столовых сортов винограда Надежда АЗОС, Кодрянка и Аркадия изучалась эффективность применения внекорневых подкормок минеральными и органо-минеральными водорастворимыми микроэлемент содержащими удобрениями. На фоне контроля изучались внекорневые подкормки удобрением Интермаг Элемент Микро-Плюс (ООО «Интермаг») и органо-хелатное комплексное удобрение (ООО «Золото полей»). В результате проведенных исследований установлено, что органо-хелатное комплексное удобрение показало преимущество по всем исследуемым показателям, таким как увеличение объема и средней массы ягод, увеличение продуктивности и урожайности. В среднем повышение массы грозди винограда было на 11–108 г, масса ягод при этом увеличилась в среднем на 0,3–2,4 г. Наибольшая урожайность в опыте была отмечена у сорта Надежда АЗОС на фоне применения органо-хелатного комплексного удобрения, составив 11,7 т/га, что превысило показатели остальных вариантов опыта на 1,1–5,4 т/га. Также выявлено благоприятное влияние на биохимический состав исследуемых сортов винограда. Обработки внекорневыми подкормками способствовали более интенсивному сахаронакоплению и снижению уровня кислотности.
Abstract
In order to obtain a high-quality yield in a sufficiently large amount, it is necessary to constantly improve the technology of grape cultivation. The vine receives nutrients from the soil, but oſten this is not enough. In such cases, the use of fertilizers is imperative to provide a plant with nutrients. In this regard, the purpose of the research is to study the effect of foliar top dressing on the biochemical composition and yield structure of table grape varieties in the conditions of unstable precipitation zone of the Stavropol Territory. The article presents 3-year data on the study of foliar fertilizing effective use on a grape plant. The studies were conducted in the zone of unstable precipitation of the Stavropol Territory on the premises of P(F)E Kalashnikov Yu.N., located in the Petrovsky city district. The effectiveness of using foliar fertilizing with mineral and organic-mineral water-soluble trace element containing fertilizers was studied on the plantings of table grape varieties ‘Nadezhda AZOS’, ‘Codryanka’ and ‘Arkadia’. Foliar fertilizing with Intermag Element Micro-Plus fertilizer (LLC “Intermag”) and organic-chelated complex fertilizer (LLC
“Zoloto Poley”) was studied against the background of control. As a result of the studies conducted, it was found that organicchelated complex fertilizer showed an advantage in all the studied indicators, such as an increase in the volume and average weight of berries, an increase in the productivity and cropping capacity. On average, the increase in the bunch weight was 11-108 g, while the mass of berries increased by an average of 0.3-2.4 g. The highest cropping capacity in the experiment was registered for ‘Nadezhda AZOS’ variety on the background of organic-chelated complex fertilizer and amounted to 11.7 t/ha, exceeding the indicators of other experimental variants by 1.1–5.4 t/ha. A beneficial effect on the biochemical composition of the studied grape varieties was also revealed. Treatments with foliar top dressing also contributed to a more intensive sugar accumulation and a decrease in the level of acidity.
Как цитировать
Герман Мария Сергеевна; Айсанов Тимур Солтанович Влияние внекорневых подкормок на биохимический состав и структуру урожая столовых сортов винограда в условиях зоны неустойчивого увлажнения Ставропольского края // Магарач. Виноградарство и виноделие. 2023. Т. 25. № 1. С. 30-34. DOI: 10.34919/IM.2023.25.1.004.