Том 24 № 1 (2022), Статьи

Том 24 № 1 (2022)

Скрининг природных штаммов молочнокислых бактерий вина по устойчивости к рН, температуре и спирту: DOI 10.35547/IM.2022.86.57.009

Статьи

Опубликовано марта 25, 2022

Татьяна Николаевна Танащук⁺⁻
Максим Юрьевич Шаламитский⁺⁻
Валентина Ивановна Загоруйко⁺⁻

Татьяна Николаевна Танащук

ФГБУН "ВННИИВиВ "Магарач" РАН

https://orcid.org/0000-0002-7847-1246

Максим Юрьевич Шаламитский