Влияние нагрузки куста побегами на качество винограда и вина
Том 22 № 4 (2020), Статьи
Том 22 № 4 (2020)

Влияние нагрузки куста побегами на качество винограда и вина: DOI 10.35547/ IM.2020.47.77.007

Статьи
Опубликовано января 11, 2021
Надежда Александровна Сироткина
Всероссийский научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия – филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения Федеральный ростовский аграрный научный центр, пр. Баклановский, 166, новочеркасск, Ростовская обл., Россия, 346421
PDF

Ключевые слова

виноград; формирование куста; плодоносность; урожайность; массовая концентрация сахаров; массовая концентрация титруемых кислот; сусло; вино

Аннотация

Представлены результаты исследований по изучению влияния нагрузки кустов
побегами на плодоносность, урожайность растений, качество винограда и вина. Цель работы
– установление закономерностей плодоношения,
урожайности, качеств