Ключевые слова
Аннотация
В статье изложены результаты изучения 5 сортов летнего срока созревания отечественной
и зарубежной селекции. Исследования проводились в опытно-демонстрационном саду
ФГБУН «Ордена Трудового Красного Знамени
Никитский Ботанический сад - Национальный
научный центр РАН». В ходе анализа собранного материала были выделены сорта с хозяйственно ценными признаками для условий
Предгорного Крыма, позволяющие увеличить
сортовое разнообразие летней группы сортов.
Наиболее раннее цветение, согласно многолетним данным, было наблюдаемо у сорта
яблони Монтет. Были определены среднемноголетняя степень цветения, балл цветения,
средняя масса плода. Был установлен срок
созревания плодов данных сортов яблони в
условиях Предгорного Крыма. Наблюдалась
поражаемость изучаемых сортов яблони
паршой и мучнистой росой. Был проведен
биохимический анализ данных сортов яблок,
в ходе которого изучались такие показатели
как концентрация аскорбиновой кислоты,
кислотность сока плодов, сумма сахаров,
концентрация растворимых сухих веществ,
концентрация абсолютно сухих веществ, был
определен сахаро-кислотный индекс. Также
была проведена дегустация изучаемых сортов
яблони, в ходе которой наибольшую оценку
получил сорт яблок Настя (4,8 бала)