Архив / 2025 / Том 27, № 2 (2025) - «Магарач». Виноградарство и виноделие
Агроэкологическое обоснование расположения виноградных насаждений для развития винного туризма в Ставропольском крае
Том 27, № 2 (2025)
Романенко Елена Семеновна ORCID, Новак Мария Сергеевна ORCID, Иволга Анна Григорьевна ORCID, Павленко Ирина Геннадьевна ORCID, Рязанцев Иван Иванович ORCID
- Романенко Елена Семеновна - Ставропольский государственный аграрный университет
- Новак Мария Сергеевна - Ставропольский государственный аграрный университет
- Иволга Анна Григорьевна - Ставропольский государственный аграрный университет
- Павленко Ирина Геннадьевна - Ставропольский государственный аграрный университет
- Рязанцев Иван Иванович - Ставропольский государственный аграрный университет
Agroecological grounds to locate the vineyards for wine tourism development in the Stavropol Territory
Страницы: 119-124
Аннотация
Для правильного определения и выделения зоны выращивания винограда необходимо учитывать факторы, которые связаны с биологическими особенностями сорта винограда, климатом, структурой почвы, растительностью, гидрологией, геологическим строением и др. Комплексный анализ этих факторов позволяет оптимально зонировать территории и выявить ее потенциал для выращивания винограда в промышленных масштабах. Использование геоинформационных систем и других современных технологий может значительно облегчить этот процесс, обеспечив более точные и надежные результаты. В настоящее время большое внимание уделяется зонированию территории с целью определения ресурсного потенциала агроландшафтов для выращивания в промышленном масштабе винограда. В статье приведены результаты исследования виноградо-винодельческой зоны Минераловодского городского округа в условиях землепользования К(Ф)Х «Батрак В.В.» с. Прикумское по почвенно-климатическим показателям. Изучив структуру К(Ф)Х «Батрак В.В.», можно сделать вывод, что данное хозяйство длительное время занимается выращиванием столовых и технических сортов винограда, переработкой сырья и получением высококачественной винодельческой продукции, при этом реализует стратегию продвижения продукции через энотуризм. В статье описаны климатические и почвенные условия К(Ф)Х «Батрак В.В.» с целью выявления винного центра для развития энотуризма на территории Минераловодского городского округа Ставропольского края. При применении методов ГИС-технологий коллективом ученых были подготовлены схемы размещения терруара К(Ф)Х «Батрак В.В.» и выявлен потенциал пригодных земель для выращивания винограда. Описаны климатические и почвенные условия, а также столовые и технические сорта винограда, выращиваемые в условиях землепользования.
Abstract
For the correct definition and allocation of grape growing area, it is necessary to take into account factors that are related to biological characteristics of grape variety, climate, soil structure, vegetation, hydrology, geological structure, and more. A comprehensive analysis of these factors makes it possible to optimally zone the territories, and identify their potential for growing grapes on an industrial scale. The use of geographic information systems and other modern technologies can greatly facilitate this process, providing more accurate and reliable results. Currently, much attention is being paid to territory zoning in order to determine the resource potential of agricultural landscapes for growing grapes on an industrial scale. This article presents the results on soil and climatic indicators of viticultural and winemaking zone of the Mineralovodsk urban district in the conditions of land use of P(F)E Batrak V.V. village Prikumskoye. Having studied the structure of P(F)E Batrak V.V., it can be c ncluded that this farm has been engaged for a long time in growing table and wine grape varieties, processing raw materials and obtaining high-quality wine production, while promoting these products through wine tourism. This article describes the climatic and soil conditions of the P(F)E Batrak V.V. in order to choose a wine center for the development of wine tourism in the territory of Mineralovodsk urban district of the Stavropol Territory. A team of scientists prepared allocation schemes for the terroir of P(F)E Batrak V.V. using GIS technology methods, and identified the potential of lands suitable for growing grapes. The climatic and soil conditions, as well as table and wine grape varieties grown under land use conditions are described.
Как цитировать
Романенко Елена Семеновна; Новак Мария Сергеевна; Иволга Анна Григорьевна; Павленко Ирина Геннадьевна; Рязанцев Иван Иванович Агроэкологическое обоснование расположения виноградных насаждений для развития винного туризма в Ставропольском крае // Магарач. Виноградарство и виноделие. 2025. Т. 27. № 2. С. 119-124.