Архив / 2024 / Том 26, № 4 (2024) - «Магарач». Виноградарство и виноделие
Разработка регламентов применения различных систем внекорневого питания при возделывании винограда в условиях Крыма
Том 26, № 4 (2024)
Алейникова Наталья Васильевна ORCID, Диденко Павел Александрович ORCID, Галкина Евгения Спиридоновна ORCID, Радионовская Яна Эдуардовна ORCID, Шапоренко Владимир Николаевич ORCID, Андреев Владимир Владимирович ORCID, Диденко Лиана Владимировна ORCID, Болотянская Елена Александровна ORCID, Белаш Сергей Юрьевич ORCID
- Алейникова Наталья Васильевна - Федеральное государственное бюджетное учреждение науки "Всероссийский национальный научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия "Магарач" РАН"
- Диденко Павел Александрович - Всероссийский национальный научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия «Магарач» РАН
- Галкина Евгения Спиридоновна - Всероссийский национальный научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия «Магарач» РАН
- Радионовская Яна Эдуардовна - Всероссийский национальный научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия «Магарач» РАН
- Шапоренко Владимир Николаевич - Всероссийский национальный научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия «Магарач» РАН
- Андреев Владимир Владимирович - Всероссийский национальный научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия «Магарач» РАН
- Диденко Лиана Владимировна - Всероссийский национальный научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия «Магарач» РАН
- Болотянская Елена Александровна - Всероссийский национальный научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия «Магарач» РАН
- Белаш Сергей Юрьевич - Всероссийский национальный научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия «Магарач» РАН
Development of procedures for the use of various foliar nutrition systems in cultivating grapes in Crimea
Страницы: 379-385
Аннотация
В статье приводятся результаты исследований по оценке влияния систем минерального питания при использовании удобрений отечественного производства фирмы АО «Щёлково Агрохим» на продуктивность и качество урожая винограда технических сортов в почвенно-климатических условиях Крыма. В ходе проведения исследований доказано положительное действие изучаемых систем питания на фитометрические показатели винограда. Увеличение прироста куста виноградных растений наблюдалось на опытных участках сортов Мерло (9,4 %), Шардоне (13,6 %) и Кефесия (16,4 %) в сравнении с аналогичным показателем на эталонах. Установлено, что применение внекорневых подкормок в период вегетации виноградных растений способствовало увеличению средней массы грозди в опытах на 8,7–27,6 г (7,2–20,1 %) и, как следствие, повышению урожайности винограда на 0,5–1,6 т/га (6,9–15,5 %). На фоне системного применения удобрений отмечалось повышение концентрации сахаров в виноградном сусле на сортах винограда Мерло – на 15 г/дм3, Бастардо магарачский – на 17 г/дм3 и Бастардо – на 12 г/дм3 в сравнении с эталонами. На фоне существенного повышения продуктивности и качества урожая винных сортов винограда на опытных вариантах и эталонах при использовании изучаемых систем питания не установлено отрицательного влияния данных агрохимикатов на физико-химические показатели винограда и виноматериалов.
Abstract
The article presents the results of studies on the assessment of the effect of mineral nutrition systems when using domestically produced fertilizers of Shchelkovo Agrokhim JSC on the productivity and crop quality of wine grape varieties in the soil and climatic conditions of Crimea. Our studies prove the positive effect of the nutrition systems under study on phytometric indicators of grapes. An increase in the growth of grape bushes was observed in the experimental plots of ‘Merlot’ (9.4%), ‘Chardonnay’ (13.6%) and ‘Kefesiya’ (16.4%) grape varieties in comparison with the same indicator in the control. It was found that the use of foliar top dressing during the growing season of grape plants contributed to an increase in the average bunch weight in the experiments by 8.7–27.6 g (7.2–20.1%) and, as a consequence, an increase in the cropping capacity by 0.5–1.6 t/ha (6.9–15.5%). Against the background of consistent application of fertilizers, an increase in the concentration of sugars in grape must was observed on grape varieties ‘Merlot’ by 15 g/dm3, ‘Bastardo Magarachskiy’ - by 17 g/dm3, and ‘Bastardo’ - by 12 g/dm3 in comparison with the control. Against the background of a significant increase in the productivity and crop quality of wine grape varieties on experimental variants and controls when using the studied nutrition systems, no negative effect of these agrochemicals on physicochemical indicators of grapes and wines was observed.
Как цитировать
Алейникова Наталья Васильевна; Диденко Павел Александрович; Галкина Евгения Спиридоновна; Радионовская Яна Эдуардовна; Шапоренко Владимир Николаевич; Андреев Владимир Владимирович; Диденко Лиана Владимировна; Болотянская Елена Александровна; Белаш Сергей Юрьевич Разработка регламентов применения различных систем внекорневого питания при возделывании винограда в условиях Крыма // Магарач. Виноградарство и виноделие. 2024. Т. 26. № 4. С. 379-385.