Архив / 2024 / Том 26, № 4 (2024) - «Магарач». Виноградарство и виноделие
Агроэкологические аспекты применения удобрений на основе дигестата в ампелоценозе
Том 26, № 4 (2024)
Красильников Александр Андреевич ORCID, Руссо Дмитрий Эдуардович ORCID
- Красильников Александр Андреевич - Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия
- Руссо Дмитрий Эдуардович - Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия
Agroecological aspects of the application of digestate-based fertilizers in ampelocenosis
Страницы: 342-348
Аннотация
Изложенные в статье результаты изучения эффективности в ампелоценозе биоорганического преобразованного дигестата, полученного в результате анаэробного сбраживания отходов молочной промышленности в биогазовой установке, были проведены методом полевого опыта в условиях Черноморской зоны Краснодарского края (ООО «Абрау-Дюрсо», г. Новороссийск). Актуальность научно-исследовательских работ обусловлена задачей решения проблемы экологизации и биологизации интенсификационных процессов в отрасли виноградарства на фоне растущей химической нагрузки на почву и растения. Новизна исследования связана с использованием в системе удобрения винограда вторичных ресурсов промышленного и сельскохозяйственного производства различного происхождения, подвергнутых переработке, обеззараживанию, обогащению, стабилизации. Комплексный биоорганический препарат на основе дигестата, применяемый некорневым способом перед цветением винограда и в период роста ягод в дозе 0,5 и 1,0 л/га, представляет собой жидкий биоконцентрат, содержащий в своем составе преимущественно гуминовые и фульвокислоты, комплекс макро- и микроудобрений, фитогормонов (микроколичества), регуляторов роста, штаммы живых ризосферных почвенных микроорганизмов, аминокислоты. В результате исследований установлено, что в сравнении с контрольным вариантом препарат обеспечивал более высокий уровень нарастания вегетативной массы растений винограда, водоудерживающей способности листьев в летний период, ассимиляционной и метаболической активности. Установлен существенный рост урожайности на фоне применения биоудобрения, а также улучшение товарных характеристик винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон. В среднем за период исследований данная технология обеспечила прибыль от продаж в размере 695,6 тыс. руб./га (сорт Мерло) и 664,6 тыс. руб./га (сорт Каберне Совиньон), что выше в сравнении с контрольным вариантом на 35 и 31,2 % при рентабельности производства 62,6 % и 60,9 % соответственно.
Abstract
The results of studying the efficiency in ampelocenosis of bioorganic transformed digestate obtained as a result of anaerobic digestion of dairy industry waste in a biogas plant were carried out by field experiment in the conditions of Black Sea zone of the Krasnodar Territory (Abrau-Durso LLC, Novorossiysk). The relevance of scientific research is determined by the task of solving the problem of ecologization and biologization of intensification processes in viticulture against the background of growing chemical load on soils and plants. The research novelty is associated with the use of secondary resources of industrial and agricultural production of various origins in grape fertilization system, subjected to processing, disinfection, enrichment, stabilization. A complex bioorganic preparation based on digestate, used as a foliar top dressing before grape flowering and during berry growth at a dose of 0.5 and 1.0 l/ha, is a liquid bioconcentrate containing mainly humic and fulvic acids, a complex of macro- and micro-fertilizers, phytohormones (micro quantities), growth regulators, strains of living rhizosphere soil microorganisms, amino acids. As a research result, it was found that the preparation, in comparison with the control variant, provided a higher level of increase in the vegetative mass of grape plants, water-retaining ability of leaves in the summer, assimilation and metabolic activity. A significant increase in cropping capacity was established against the background of the use of biofertilizer, as well as an improvement in the commercial characteristics of ‘Merlot’ and ‘Cabernet Sauvignon’ grape varieties. This technology provided an average sales profit of 695.6 thousand rubles/ha during the research period, which is 35% higher compared to the control variant with a production margin of 62.6% (‘Merlot’ variety), and 664.6 thousand rubles/ha (31.2% higher than in the control) with a production margin of 60.9% (‘Cabernet Sauvignon’ variety).
Как цитировать
Красильников Александр Андреевич; Руссо Дмитрий Эдуардович Агроэкологические аспекты применения удобрений на основе дигестата в ампелоценозе // Магарач. Виноградарство и виноделие. 2024. Т. 26. № 4. С. 342-348.