Архив / 2021 / Том 23, № 2 (2021) - “Магарач”. Виноградарство и виноделие
Закономерности изменения продуктивности винограда сорта Памяти учителя при варьировании нагрузки кустов побегами и гроздями
Том 23, № 2 (2021)
Петров Валерий Семенович ORCID, Фисюра Андрей Викторович, Марморштейн Анна Александровна ORCID
- Петров Валерий Семенович - ФГБНУ "Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия"
- Фисюра Андрей Викторович - крестьянско-фермерское хозяйство Т.Б. Фисюра
- Марморштейн Анна Александровна - ФГБНУ "Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия"
Regularities of productivity changing of the Pamyaty uchitelya grape variety due to variation of the shoots and clusters load on bushes
Аннотация
Приводятся экспериментальные данные по агробиологической реакции винограда сорта Памяти учителя столового направления использования на изменение нагрузки кустов винограда побегами и гроздями. Полевые исследования выполнены в Центральной агроэкологической зоне виноградарства Краснодарского края, схема посадки кустов 3,5 × 3,5 м, формировка кустов – высокоштамбовый двуплечий кордон, подвой Берландиери × Рипариа SО4. Среднегодовая температура воздуха 12,5 – 13,0°С, сумма активных температур 3900-4100 °С, максимальная температура во время вегетации – плюс 40°С, минимальная зимой опускается до минус 30 °С. Годовая сумма атмосферных осадков – 700-800 мм. Почвы малогумусные, выщелоченные мощные черноземы. В таких агроэкологических условиях сорт показал высокую отзывчивость на оптимизацию нагрузки кустов побегами и гроздями. При нагрузке кустов побегами 18 шт./куст и гроздями 25 шт./куст средняя масса грозди винограда достигает наибольшей величины и составляет 0,625 кг. Наибольшая урожайность товарного винограда 10,9 т/га формируется при нагрузке кустов побегами и гроздями в количестве 24 и 44 шт./куст соответственно. При таких регламентах нагрузки кустов гроздь винограда имеет привлекательный товарный вид и составляет 0,393 кг. Оптимизированный регламент нагрузки кустов побегами и гроздями в количестве 24 и 44 шт./куст рекомендуется применять в Центральной агроэкологической зоне виноградарства Краснодарского края для выращивания высоких урожаев товарного столового винограда сорта Памяти учителя на подвое Берландиери × Рипариа SО4.
Abstract
In this work are presented experimental data of the agrobiological reaction of the Pamyaty uchitelya table grape variety on the variation of the shoots and clusters load on bushes. On-farm researches were carried out in the Central agroecological zone of viticulture of the Krasnodar region, the planting pattern of bushes is 3.5 × 3.5 m, the training system was a high bilateral cordon, the rootstock was Berlandieri × Riparia SO4. The average annual air temperature of this zone is 12.5…13.0 °C, the sum of active temperatures is 3900-4100 °C, the maximum air temperature during the growing season is +40 ° C, the minimum air temperature could drop to -30°C. The annual total precipitation is 700-800 mm. The soils are thin-humous, leached and deep chernozems. The variety showed a heavy response to optimization of shoots and clusters load on bushes in this agroecological conditions. The highest value of average cluster weight (0.625 kg) is reached when the load of bushes is 18 shoots per bush and 25 clusters per bush. The highest yield of commercial grapes, 10.9 t/ha, is formed when the bushes are loaded with shoots and clusters in the amount of 24 and 44 pieces per bush, respectively. Grape cluster has good market condition and its weight is 0.393 kg with these regulations of the bushes load. The optimized regulation of the bushes load with shoots and clusters in the amount of 24 and 44 pieces per bush is recommended to be used in the Central agroecological zone of viticulture of the Krasnodar region for growing high yields of marketable table grapes of the Pamyaty uchitelya variety on the rootstock Berlandieri × Riparia SO4.
Как цитировать
Петров Валерий Семенович; Фисюра Андрей Викторович; Марморштейн Анна Александровна Закономерности изменения продуктивности винограда сорта Памяти учителя при варьировании нагрузки кустов побегами и гроздями // Магарач. Виноградарство и виноделие. 2021. Т. 23. № 2. С. 141-146. DOI: 10.35547/IM.2021.23.2.006.