Архив / 2025 / Том 27, № 3 (2025) - «Магарач». Виноградарство и виноделие
Усовершенствованный кордон Ройя и оценка степени сформированности виноградника
Том 27, № 3 (2025)
Климов Артур Сергеевич ORCID, Урденко Наталия Александровна ORCID
- Климов Артур Сергеевич - Всероссийский национальный научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия «Магарач» Национального исследовательского центра «Курчатовский институт»
- Урденко Наталия Александровна - Всероссийский национальный научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия «Магарач» Национального исследовательского центра «Курчатовский институт»
Improved cordon of Royat and assessment of the degree of vineyard development
Страницы: 209-215
Аннотация
Важнейшим элементом при разработке ресурсосберегающих технологий в виноградарстве является внедрение оптимальных формировок кустов винограда, позволяющих существенно снизить трудоемкость работ, повысить уровень механизации, ускорить процесс вступления в плодоношение и обеспечить высокие показатели урожайности и качества продукции в условиях ограниченных ресурсов и растущих экономических требований. Цель данного исследования – провести сравнительный анализ формирования кустов по типу усовершенствованного кордона Ройя с классическим одноплечим кордоном на среднем штамбе и описать методику его расчета. Исследование проводилось в горно-долинном приморском виноградо-винодельческом районе Крыма на виноградниках предприятия «Массандра» в 2023–2024 гг. Оценка степени сформированности контрольных кустов проведена согласно методике «Оценка степени сформированности кустов винограда для классических и современных формировок» (Бейбулатов М.Р., Буйвал Р.А., Михайлов С.В.). Предложенная методика расчета послужит важным показателем при создании современного виноградника. Полученные результаты показывают разницу в степени сформированности виноградника сорта Каберне Совиньон, что связано с различиями в количестве этапов выведения формировок и органов плодоношения кустов. Кусты, сформированные по типу усовершенствованного кордона Ройя, опережают формировку одноплечий горизонтальный кордон в среднем за 2 года на 25 % по степени сформированности виноградника. Проведенные исследования показали, что кусты винограда, сформированные по типу усовершенствованный кордон Ройя, полностью формируются на год раньше классического кордона, что способствует снижению затрат на формирование кустов и ускоренному вступлению в плодоношение.
Abstract
The most important element in the development of resource-saving technologies in viticulture is the introduction of optimal training for grape bushes to significantly reduce labor intensity, increase the level of mechanization, fasten the beginning of fruiting, and ensure high yield performance as well as product quality in the context of limited resources and growing economic demands. The goal of this study is to conduct a comparative analysis of the improved cordon of Royat bush training with a classic one-armed cordon on a medium trunk, and describe the methodology for its estimating. The study was conducted in the Mountain-Valley Coastal winegrowing region of Crimea in the vineyards of FSUE PJSC Massandra in 2023-2024. The degree of bush development in the control was assessed in accordance with the methodology "Evaluating the degree of development of grape bushes for classic and modern training systems" (Beibulatov M.R., Buival R.A., Mikhailov S.V.). The proposed methodology will be an important indicator when establishing modern vineyards. The obtained results show difference in the development degree of ‘Cabernet Sauvignon’ vineyards, which is associated with variations in the number of stages of training bushes and their fruiting organs. Bushes with the improved cordon of Royat training are superior to those with the one-armed horizontal cordon training on average over 2 year by 25% in the degree of vineyard development. The studies conducted show that grape bushes with the improved cordon of Royat training are fully developed one year earlier than those with classic cordon training, which helps to reduce the costs for bush training, and fasten the beginning of fruiting.
Как цитировать
Климов Артур Сергеевич; Урденко Наталия Александровна Усовершенствованный кордон Ройя и оценка степени сформированности виноградника // Магарач. Виноградарство и виноделие. 2025. Т. 27. № 3. С. 209-215.