Архив / 2025 / Том 27, № 3 (2025) - «Магарач». Виноградарство и виноделие
Возделывание столовых сортов винограда по системе низкий Воиш в Северном Таджикистане
Том 27, № 3 (2025)
Саидов Мелис Юсупович, Петров Валерий Семенович ORCID
- Саидов Мелис Юсупович - Согдийский филиал Института садоводства, виноградарства и овощеводства ТАСХН
- Петров Валерий Семенович - Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия
Cultivation of table grape varieties using low Voish training system in Northern Tajikistan
Страницы: 197-202
Аннотация
Работа посвящена системе ведения укрывной культуры винограда низкий Воиш в агроэкологических условиях Северного Таджикистана в Согдийской области на высоте 1050 м над уровнем моря. Среднегодовая сумма осадков 389 мм. Почвы – сероземы. Объект исследований – столовые сорта винограда: Чиляки белый, Кишмиш черный и Тайфи розовый. Исследования выполнены на орошаемых виноградниках, оросительная норма – 2000–3000 м3/га, поливная – 667–1000 м3/га. Схема посадки кустов – 4 × 2 м. Варианты опыта: 1 – ведение кустов винограда по системе низкий Воиш; 2 – ведение кустов винограда в расстил (контроль). При системе низкий Воиш сорта винограда Чиляки белый, Кишмиш черный и Тайфи розовый обладают более коротким прохождением фаз вегетации на этапе созревания ягод винограда, Кишмиш черный и Тайфи розовый отличаются более коротким периодом от начала распускания почек до полной зрелости ягод. Урожайность винограда в варианте использования системы низкий Воиш выше, чем в контроле на сорте Чиляки белый на 0,86 т/га (7 %), Кишмиш черный на 1,37 т/га (10 %) и Тайфи розовый на 2,5 т/га (11 %). Наиболее урожайным является сорт винограда Тайфи розовый – 23,13 т/га, далее следуют Кишмиш черный – 13,75 т/га и Чиляки белый 12,11 т/га. Наибольшую массовую концентрацию сахаров и наименьшую титруемую кислотность показывает виноград в системе низкий Воиш. Наибольшей массовой концентрацией сахаров и наименьшей титруемой кислотностью обладает сорт винограда Кишмиш черный – 23,4 г/100 см3 и 5,4 г/дм3 соответственно. По совокупности положительного влияния на ростовые и продукционные процессы в укрывной зоне Северного Таджикистана в Согдийской области, целесообразно рекомендовать ведение кустов винограда сортов Чиляки белый, Кишмиш черный и Тайфи розовый по системе низкий Воиш вместо ведения в расстил.
Abstract
The work is dedicated to the low Voish training system for covered grape culture in the agroecological conditions of Northern Tajikistan in the Sughd region at an altitude of 1050 m above sea level. The average annual precipitation is 389 mm. The soil is gray earth. The objects of research are table grape varieties: ‘Chilyaki Belyi’, ‘Kishmish Chernyi’ and ‘Taifi Rozovyi’. The studies were carried out in irrigated vineyards. Seasonal irrigation depth is 2000-3000 m3/ha, the depth of watering is 667-1000 m3/ha. The bush planting pattern is 4x2 m. Experiment variants: 1 – the low Voish training system; 2 – the spreading above the soil training system (control). When using the low Voish system, grape varieties ‘Chilyaki Belyi’, ‘Kishmish Chernyi’ and ‘Taifi Rozovyi’ show a more active passing through growth phases at the stage of grape veraison. ‘Kishmish Chernyi’ and ‘Taifi Rozovyi’ are distinguished by a shorter period from the bud break to the berries ripe for harvest. Cropping capacity of grapes in the variant of low Voish training system is higher than in the control variant for ‘Chilyaki Belyi’ variety – by 0.86 t/ha (7 %), ‘Kishmish Chernyi’ – by 1.37 t/ha (10 %) and ‘Taifi Rozovyi’ – by 2.5 t/ha (11 %). The most productive grape variety is ‘Taifi Rozovyi’ – 23.13 t/ha, followed by ‘Kishmish Chernyi’ – 13.75 t/ha and ‘Chilyaki Belyi’ – 12.11 t/ha. The highest mass concentration of sugars and the lowest titratable acidity are shown by grapes from bushes of the low Voish training system. Grape variety ‘Kishmish Chernyi’ has the highest mass concentration of sugars and the lowest titratable acidity – 23.4 g/100 cm3 and 5.4 g/dm3, respectively. According to the combination of positive effects on growth and production processes in the zone of covered viticulture of Northern Tajikistan in the Sughd region, it is advisable to recommend using the low Voish training system of grape bushes for ‘Chilyaki Belyi’, ‘Kishmish Chernyi’ and ‘Taifi Rozovyi’ varieties instead of the spreading above the soil training system.
Как цитировать
Саидов Мелис Юсупович; Петров Валерий Семенович Возделывание столовых сортов винограда по системе низкий Воиш в Северном Таджикистане // Магарач. Виноградарство и виноделие. 2025. Т. 27. № 3. С. 197-202.