Архив / 2024 / Том 26, № 3 (2024) - «Магарач». Виноградарство и виноделие
Крымские автохтонные сорта винограда в Донской ампелографической коллекции
Том 26, № 3 (2024)
Ганич Валентина Алексеевна ORCID, Наумова Людмила Георгиевна ORCID, Фатахетдинова Мария Викторовна ORCID
- Ганич Валентина Алексеевна - Всероссийский научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия имени я.и. Потапенко – филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный Ростовский аграрный научный центр», Россия, 346421, Ростовская обл., г. новочеркасск, пр. Баклановский, 166
- Наумова Людмила Георгиевна - Всероссийский научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия им. Я.И. Потапенко – филиал ФГБНУ «Федеральный Ростовский аграрный научный центр»
- Фатахетдинова Мария Викторовна - Всероссийский научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия им. Я.И. Потапенко – филиал ФГБНУ «Федеральный Ростовский аграрный научный центр»
Crimean autochthonous grape varieties in the Don Ampelographic Collection
Страницы: 214-218
Аннотация
Основным источником ценных признаков являются генетические коллекции растений, включающие обширный исходный материал для селекции и практического использования. Цель исследования – изучение биологических и хозяйственных признаков крымских автохтонных сортов винограда – Айбатлы, Тергульмек и Харко в условиях Нижнего Придонья, контроль – Рислинг рейнский. Исследования проведены в 2022–2023 гг. на Донской ампелографической коллекции им. Я.И. Потапенко. Сорта изучали в укрывной привитой культуре на подвое Кобер 5ББ. Изучение проводили с использованием общепринятых методик и ГОСТов. Анализ агробиологических учетов показал, что процент распустившихся глазков в 2022 г. варьировал от 75,8 у сорта Харко до 80,9 у сорта Айбатлы. Контрольный сорт имел более низкий процент распустившихся глазков – 51,1. В 2023 г. этот показатель у изучаемых сортов был значительно ниже. В связи со сложившимися погодными условиями вегетационного периода 2023 г. (большое количество осадков) у изучаемых сортов отмечено снижение средней массы грозди и урожайности по сравнению с 2022 г. (исключение – контрольный сорт, средняя масса грозди увеличилась на 15 г). Урожайность более 100 ц/га отмечена у сорта Айбатлы в оба года изучения и у сорта Харко в 2022 г. У контрольного сорта урожайность была низкая (от 2,9 до 4,4 т/га). Очень низкая урожайность в 2022 и 2023 гг. была у сорта Тергульмек – от 0,2 до 0,4 т/га. По массовой концентрации сахаров и титруемых кислот в соке ягод все сорта были кондиционными. По результатам сортоизучения на коллекции выделили сорта Айбатлы и Харко, они имели хорошую сохранность глазков (более 60 %), крупную гроздь и хорошую урожайность. Для получения более объективной оценки изучение сортов будет продолжено.
Abstract
The main sources of valuable traits are genetic collections of plants, including extensive original material for breeding and practical use. The aim of research is to study the biological and commercial traits of Crimean autochthonous grape varieties ‘Aibatly’, ‘Tergulmek’ and ‘Kharko’ in the conditions of the Lower Don region, the control – ‘Rhine Riesling’ variety. The studies were conducted in 2022–2023 in the Don Ampelographic Collection named aſter Ya.I. Potapenko. The varieties under study were covered, non-irrigated, graſted on the rootstock Kober 5 BB. The research was conducted using generally accepted methods and GOSTs. The analysis of agrobiological records showed that the percentage of breaking buds in 2022 varied from 75.8 for ‘Kharko’ variety to 80.9 for ‘Aibatly’ variety. The control variety had a lower percentage of breaking buds - 51.1. This indicator in the studied varieties was significantly lower in 2023. Due to the prevailing weather conditions of the growing season of 2023 (high precipitation) in the studied varieties, a decrease in the average bunch weight and cropping capacity compared with 2022 was observed (except for the control variety, the average bunch weight of which has increased by 15 g). Cropping capacity of more than 100 c/ha was registered for ‘Aibatly’ variety in both years of study, and for ‘Kharko’ variety in 2022. The control variety had low yields (from 2.9 to 4.4 t/ha). The ‘Tergulmek’ variety had a very low cropping capacity in 2022 and 2023 – from 0.2 to 0.4 t/ha. According to the content of mass concentration of sugars and titratable acids in a juice of berries, all varieties were acceptable. According to the results of varietal study in the Collection, the varieties ‘Aibatly’ and ‘Kharko’ were selected. They showed good safety of buds (more than 60 %), large bunches and good cropping capacity. To obtain a more objective evaluation, we will continue to study the varieties.
Как цитировать
Ганич Валентина Алексеевна; Наумова Людмила Георгиевна; Фатахетдинова Мария Викторовна Крымские автохтонные сорта винограда в Донской ампелографической коллекции // Магарач. Виноградарство и виноделие. 2024. Т. 26. № 3. С. 214-218.