Архив / 2023 / Том 25, № 3 (2023) - “Магарач”. Виноградарство и виноделие
Янтарный Магарача – новый сорт винограда селекции Института «Магарач»
Том 25, № 3 (2023)
Лиховской Владимир Владимирович ORCID, Волынкин Владимир Александрович ORCID, Студенникова Наталия Леонидовна ORCID, Котоловець Зинаида Викторовна ORCID, Рыбаченко Наталия Анатольевна ORCID, Васылык Ирина Александровна ORCID, Авидзба Анатолий Мканович ORCID
- Лиховской Владимир Владимирович - Всероссийский национальный научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия «Магарач» РАН
- Волынкин Владимир Александрович - Всероссийский национальный научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия «Магарач» РАН
- Студенникова Наталия Леонидовна - Всероссийский национальный научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия «Магарач» РАН
- Котоловець Зинаида Викторовна - Всероссийский национальный научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия «Магарач» РАН
- Рыбаченко Наталия Анатольевна - Всероссийский национальный научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия «Магарач» РАН
- Васылык Ирина Александровна - Всероссийский национальный научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия «Магарач» РАН
- Авидзба Анатолий Мканович - Всероссийский национальный научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия «Магарач» РАН
‘Yantarnyi Magaracha’ - a new grapevine cultivar bred in the Institute Magarach
Аннотация
В статье представлено ампелографическое описание и результаты исследований 2018–2021 гг. по оценке
хозяйственно ценных свойств нового технического сорта винограда среднего срока созревания селекции Института «Магарач» – Янтарный Магарача, полученного путем скрещивания сортов Кок пандас х Спартанец Магарача. Установлено, что в изучаемой популяции по показателю коэффициент плодоношения 33,3 % сеянцев превосходят среднепопуляционное значение (К=0,95), достигая в среднем 0,97–1,22. По признаку средняя масса грозди у 33,0 % сеянцев наблюдается превышение среднепопуляционного значения от 175,0 до 210,0 г. По признаку массовая концентрация сахаров 40,0 % сеянцев превосходят среднепопуляционное значение, варьируя от 234,0 до 259,0 г/дм3. У 33,3 % сеянцев в популяции по показателю продуктивность побега по сырой массе грозди отмечается превышение среднепопуляционного значения, эта величина
колеблется от 161,0 до 256,0 г/побег. Исследования выполнены на селекционном участке п. Вилино, Бахчисарайского района. В ходе изучения данной популяции был выделен в элиту сеянец Магарач № 11-08-13-3 (новый сорт винограда Янтарный Магарача). Средняя масса грозди составляет 242,0 г, урожай с куста – 4,28 кг, максимальная масса грозди – 252,0 г, средняя масса ягоды – 2,2 г. По показателям средняя масса грозди, массовая концентрация сахаров, урожай с куста сорт Янтарный Магарача (ГФ № 11-08-13-3) превосходит контрольный сорт Алиготе. Средняя дегустационная оценка столового виноматериала 7,71 балла, десертного 7,80 балла. Подана заявка № 84688/7853112 дата приоритета 25.10.2021 в ФГБУ
«Государственная комиссия РФ по испытанию и охране селекционных достижений» на регистрацию и выдачу патента на селекционное достижение «Сорт винограда Янтарный Магарача», что позволит пополнить сортимент технических сортов винограда среднего срока созревания.
Abstract
The article presents ampelographic description and results of studies in 2018–2021 on assessing of economically valuable traits of new wine grapevine cultivar of medium ripening bred in the Institute Magarach – ‘Yantarnyi Magaracha’, obtained by crossing of ‘Kok Pandas’ x ‘Spartanets Magaracha’ varieties. It is established that in the studied population, in terms of the fruiting coefficient, 33.3 % of seedlings exceed the average population value (K = 0.95), reaching an average of 0.97–1.22. According to the average bunch weight, this indicator in 33.0 % of seedlings is observed to exceed the average population value from 175.0 to 210.0 g. The indicator of mass concentration of sugars exceeds the average population value in 40.0 % of seedlings, varying from 234.0 to 259.0 g/dm3. In 33.3 % of seedlings in the population, shoot productivity in accordance with raw bunch weight exceeds the average population value from 161.0 to 256.0 g/shoot. The studies were carried out in the breeding plot of Vilino village, Bakhchisaray district. In the course of studying this population, the seedling Magarach No. 11-08-13-3 (a new grapevine cultivar
‘Yantarnyi Magaracha’) is identified as the elite. Its average bunch weight is 242.0 g, the yield per bush is 4.28 kg, the maximum bunch weight is 252.0 g, the average weight of a berry is 2.2 g. In terms of such indicators as the average bunch weight, mass concentration of sugars, yield per bush, the cultivar ‘Yantarnyi Magaracha’ (GF No. 11-08-13-3) exceeds the control variety ‘Aligote’. The average tasting score of table base wines is 7.71 points, dessert base wines - 7.80 points. Application No. 84688/7853112 with priority date 25.10.2021 is submitted to the State Commission of the Russian Federation for Testing and Protection of Breeding Inventions to register and issue the patent for breeding invention “Yantarnyi Magaracha Grapevine Cultivar”, which will allow enriching the assortment of wine grape cultivars of medium ripening.
Как цитировать
Лиховской Владимир Владимирович; Волынкин Владимир Александрович; Студенникова Наталия Леонидовна; Котоловець Зинаида Викторовна; Рыбаченко Наталия Анатольевна; Васылык Ирина Александровна; Авидзба Анатолий Мканович Янтарный Магарача – новый сорт винограда селекции Института «Магарач» // Магарач. Виноградарство и виноделие. 2023. Т. 25. № 3. С. 226-231. DOI: 10.34919/IM.2023.25.3.001.