Архив / 2023 / Том 25, № 2 (2023) - “Магарач”. Виноградарство и виноделие
Продуктивность аборигенных сортов винограда Грузии в условиях Нижнего Придонья
Том 25, № 2 (2023)
Ганич Валентина Алексеевна ORCID, Наумова Людмила Георгиевна ORCID
- Ганич Валентина Алексеевна - Всероссийский научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия имени Я.И. Потапенко – филиал ФГБНУ «Федеральный Ростовский аграрный научный центр»
- Наумова Людмила Георгиевна - Всероссийский научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия имени Я.И. Потапенко – филиал ФГБНУ «Федеральный Ростовский аграрный научный центр»
Productivity of indigenous grape varieties of Georgia in the conditions of the Lower Don region
Аннотация
Экономическая эффективность и рентабельность отрасли виноградарства зависит от выращивания сортов, обладающих высокой урожайностью хорошего качества. Исследования проводили в 2021–2022 гг. на Донской ампелографической коллекции имени Я.И. Потапенко (г. Новочеркасск, Ростовской обл.). Сорта изучали в укрывной привитой культуре на подвое Кобер 5 ББ. Благоприятные условия зимних периодов способствовали хорошей сохранности глазков в укрывном валу. В 2022 г. изучаемые сорта имели более высокие показатели плодоносных побегов по сравнению с 2021 г. Превышение было от 6,2 % у сорта Маргули сапере до 22,6 % у сорта Саперави картлис. Более чем на 20 % усилился прирост плодоносных побегов у сортов Саперави картлис (22,6 %), Мхаргдзели (22,4 %) и Бербешо (22,1 %). Высокие показатели коэффициента плодоношения по годам отмечены у сортов Габехаури шави (1,5 и 2,1), Александроули (1,2 и 1,9) и Маргули сапере (по 1,5 в оба года). Продуктивность побега в 2021 г. варьировала от 117 г у сорта Саперави картлис до 273 г у Габехаури шави, а в 2022 г. от 164 г у Саперави картлис до 334 г у сорта Бербешо. В 2022 г. урожайность у всех сортов была выше, чем в 2021 г., исключение составил сорт Габехаури шави: недобор урожая по сравнению с предыдущим годом составил 4,3 ц/га. По результатам сортоизучения в коллекции выделили сорта: по проценту плодоносных побегов – Александроули, Габехаури шави, Саперави дедиани и Мхаргдзели; по средней массе грозди и урожайности – Мхаргдзели и Бербешо; по содержанию сахаров – Александроули, Саперави дедиани и Мхаргдзели. Для получения более объективной оценки сортов изучение будет продолжено.
Abstract
Economic efficiency and profitability of viticulture industry depends on cultivation of varieties with high yields of good quality. The studies were carried out in 2021–2022 at the Don Ampelographic Collection named aſter Ya.I. Potapenko (Novocherkassk, Rostov region). The varieties were studied in a covered graſted culture on the rootstock ‘Kober 5 BB’. Favorable conditions of winter periods contributed to a good eye survivability in a covering. In 2022, the studied varieties had higher rates of fertile shoots compared to 2021. The exceedance was from 6.2 % for ‘Marguli Sapere’ variety to 22.6 % for ‘Saperavi Kartlis’ variety. More than 20 % was the increase in fertile shoots for the varieties ‘Saperavi Kartlis’ (22.6 %), ‘Mkhargdzeli’ (22.4 %) and ‘Berbesho’ (22.1 %). High rates of fruiting coefficient by years were noted for the varieties: ‘Gabekhauri Shavi’ (1.5 and 2.1), ‘Aleksandrouli’ (1.2 and 1.9) and ‘Marguli Sapere’ (1.5 each in both years). Shoot productivity in 2021 ranged from 117 g for ‘Saperavi Kartlis’ variety to 273 g for ‘Gabekhauri Shavi’, and in 2022 - from 164 g for ‘Saperavi Kartlis’ to 334 g for ‘Berbesho’ variety. Cropping capacity of
all varieties in 2022 was higher than in 2021, excepting the variety ‘Gabekhauri Shavi’, the crop shortfall of which was 4.3 c/ha, compared to the previous year. According to the varietal study results, the following varieties were identified in the Collection: by the percentage of fertile shoots – ‘Alexandrouli’, ‘Gabekhauri Shavi’, ‘Saperavi Dediani’ and ‘Mkhargdzeli’; by the average bunch weight and cropping capacity – ‘Mkhargdzeli’ and ‘Berbesho’; by the sugar content – ‘Aleksandrouli’, ‘Saperavi Dediani’ and ‘Mkhargdzeli’. The study will be continued to obtain a more objective assessment of varieties.
Как цитировать
Ганич Валентина Алексеевна; Наумова Людмила Георгиевна Продуктивность аборигенных сортов винограда Грузии в условиях Нижнего Придонья // Магарач. Виноградарство и виноделие. 2023. Т. 25. № 2. С. 127-131. DOI: 10.34919/IM.2023.25.2.004.