Архив / 2020 / Том 22, № 3 (2020) - “Магарач”. Виноградарство и виноделие
Адаптивная фенологическая реакция автохтонных сортов винограда на изменения погодно - климатических условий юга России
Том 22, № 3 (2020)
Петров Валерий Семенович ORCID, Марморштейн Анна Александровна ORCID, Лукьянова Анна Александровна ORCID, Коваленко Александр Григорьевич
- Петров Валерий Семенович - Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия»,
- Марморштейн Анна Александровна - Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия»,
- Лукьянова Анна Александровна - Анапская зональная опытная станция виноградарства и виноделия – филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия»
- Коваленко Александр Григорьевич - Анапская зональная опытная станция виноградарства и виноделия – филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия»
Adaptive phenological response of autochthonous grape varieties to changes in weather and climatic conditions in the South of Russia
Аннотация
В длительном стационарном полевом опыте на ампелографической коллекции (г.-к. Анапа) установлен тренд устойчивого влияния изменений погодных условий юга России на адап-тивную фенологическую реакцию автохтонных сортов винограда Плечистик, Сибирьковый, Цимлянский черный. При повышении температуры воздуха на 1,2 – 5,0 °С период от рас-пускания почек до полной физиологической зрелости ягод винограда у сорта Плечистик уменьшился на 22, Сибирьковый – 30, Цимлянский черный – 25 дней. Уменьшение произо-шло за счет смещения сроков и продолжительности фаз вегетаций. У сорта Плечистик веге-тация от начала распускания глазков до начала цветения уменьшилась на 10, от начала цве-тения до начала созревания ягод на 11, от начала созревания до полной физиологической зрелости ягод на 23 дня, у сорта Сибирьковый соответственно на 8, 9 и 13 дней, у сорта Цимлянский черный на 7, 5 и 23 дня. Начало распускания глазков сместилось в более позд-ние сроки у сорта Плечистик на 1 день, Сибирьковый на 5 дней, Цимлянский черный на 2 дня. Начало цветения сместилось в ранние сроки у сорта Плечистик на 9 дней, Сибирьковый на 3 дня, Цимлянский черный на 5 дней. Начало созревания ягод винограда у сорта Плечи-стик сдвинулось на 1 день в поздний срок, Сибирьковый на 12 дней и Цимлянский черный на 3 дня в ранние сроки. Полная физиологическая зрелость ягод сместилась в ранние сроки у сорта Плечистик на 21 день, Сибирьковый на 25 дней и Цимлянский черный на 23 дня. При положительной адаптивной реакции на повышение температуры воздуха у сортов со-хранились без изменений ростовые и продукционный процессы.
Abstract
In a long-term stationary field experiment on the ampelographic collection
(Anapa), a trend for the stable influence of changes in weather conditions in
the South of Russia on the adaptive phenological reaction of autochthonous
grape varieties ‘Pletchistik’, ‘Sibirkovy’, ‘Tsimlyansky Cherny’ was established.
With an increase in air temperature by 1.2 - 5.0 °С, the period from budbreak to
physiological ripeness of the ‘Pletchistik’ variety decreased by 22, ‘Sibirkovy’
- 30, ‘Tsimlyansky Cherny’ - 25 days. The decrease was due to the shift in the
timing and duration of vegetative stages. For ‘Pletchistik’ variety, the period
from budbreak to flowering decreased by 10, from flowering to veraison by
11, from veraison to physiological ripeness by 23 days; for ‘Sibirkovy’ variety,
by 8, 9 and 13 days respectively; for the variety ‘Tsimlyansky Cherny’ by 7, 5
and 23 days. The beginning of budbreak shifted to later dates: for ‘Pletchistik’
variety by 1 day, for ‘Sibirkovy’ by 5 days, for ‘Tsimlyansky Cherny’ by 2 days.
The beginning of flowering shifted to earlier dates: for ‘Pletchistik’ variety by 9
days, for ‘Sibirkovy’ by 3 days, for ‘Tsimlyansky Cherny’ by 5 days. The beginning of veraison for ‘Pletchistik’ variety shifted by 1 day later, for ‘Sibirkovy’ by
12 days and for ‘Tsimlyansky Cherny’ by 3 days earlier. The beginning of full
physiological ripeness shifted earlier for all varieties: ‘Pletchistik’ by 21 days,
‘Sibirkovy’ by 25 days and ‘Tsimlyansky Cherny’ by 23 days. With a positive
adaptive response to an increase in air temperature, the growth and productional
processes of varieties remained without changes.
Как цитировать
Петров Валерий Семенович; Марморштейн Анна Александровна; Лукьянова Анна Александровна; Коваленко Александр Григорьевич Адаптивная фенологическая реакция автохтонных сортов винограда на изменения погодно - климатических условий юга России // Магарач. Виноградарство и виноделие. 2020. Т. 22. № 3. С. 210-215. DOI: 10.35547/IM.2020.22.3.005.